Sous vide stav er én af de typer af udstyr, som er nødvendige for at kunne anvende sous vide metoden. En sous vide stav kendes også som en sous vide cirkulator, så du kan forsøge dig med begge søgeord, såfremt du ønsker at finde ud af mere om sous vide stave. Med en sous vide stav og det resterende nødvendige tilbehør, har du mulighed for at løfte dine madoplevelser op på et helt nyt niveau – du kan eksempelvis tilberede lækre tarteletter og meget andet med sous vide metoden.
Find den rigtige sous vide stav
Der findes mange forskellige typer af sous vide stave, og det kan måske være svært at udvælge de bedste. Sous vide stave har blandt andet forskellige specifikationer, som har indflydelse på, hvor nem og alsidig madlavningen bliver fremover; en professionel sous vide stav med kraftige specifikationer kan cirkulere mere vand, så du har mulighed for at tilberede større mængder ad gangen. Sous vide staven har desuden betydning for resten af udstyret, da en god stav kan sikre, at du ikke behøver investere i et vandkar, men i stedet kan nøjes med at bruge en af dine egne gryder, du allerede har stående derhjemme. Således giver sous vide staven mulighed for store besparelser, såfremt der vælges rigtigt. Heldigvis findes der adskillige “bedst-i-test” undersøgelser af sous vide stave, som kan gøre dig meget klogere på, hvilken stav du skal vælge. Nogle af de ting, der lægges vægt på i undersøgelserne, er kapacitet, temperatur og features.
Den fantastiske smagsoplevelse
Første kategori omhandler den mest overbevisende smagsoplevelse, som samtidigt står til en overskuelig pris. Vinderen af kategorien er Stebas SV50 sous vide stav, som især har imponeret grundet dens features. Disse omfatter blandt andet at du kan indstille tid og temperatur via et digitalt display, som har touch- og scrollfunktion. Du kan sætte en timer på helt op til 99 timer, så maden passer sig selv, og du kan lægge din energi andre steder undervejs. Sous vide staven har garanteret en fantastisk smagsoplevelse, som har sikret den vinderpladsen i kategorien. Staven står samtidigt til en overskuelig pris til omkring 700 kr. hos de fleste forhandlere.
Den konkurrencedygtige pris
Anden kategori omfatter sous vide stav til en konkurrencedygtig pris, men som samtidig sikrer måltider af god kvalitet og som imponerer på brugervenlighed. Vinderen af denne kategori er Witts Smart SousVide med indbygget wi-fi og dertilhørende app, som gør tilberedningen ekstra nem. Med indbygget wi-fi kan du nemlig fjernbetjene din sous vide, så du ikke behøver at afbryde dine andre gøremål for det. Dette giver mulighed for høj fleksibilitet i madlavningen, da du nemt kan ordne andre ting samtidigt med, at du betjener din sous vide stav. Smart SousVide sikrer desuden en madoplevelse af høj kvalitet, og den er samtidigt nem at rengøre efter brug, da den er bygget i et rengøringsvenligt design. Så bliver madlavningen ikke lettere, og heller ej mere lækker!
Premiumvalget
Sidste kategori er premiumvalget, som er særligt udvalgt til dig, der ikke vil gå på kompromis med kvalitet og brugervenlighed. I denne kategori præsenterer vi Anovas Sous Vide PRO Precision Cooker, som får andre modeller til at blegne i sammenligning. Denne sous vide stav er nemlig toppen af poppen – den kan alt, en sous vide stav optimalt set skal kunne, så du virkelig får mulighed for professionel madlavningen i privaten.
Denne sous vide beskrives som en “arbejdshest” med 1200 watt og en kapacitet på 100 liter vand, så du kan tilberede mad til selv de store selskaber. Denne sous vide stav har også mulighed for at tilkoble til sig wi-fi, så madlavningen bliver nemmere og mere fleksibel. Den bevarer en konstant temperatur med en temperaturpræcision på plus/minus en halv grad, så du er sikret en ensartet tilberedning af dine råvarer. Anovas sous vide stav står til omkring 2000 kr., så den er bestemt oppe i det højere prisleje. Hvis du vægter kvalitet som din højeste prioritet, vil den dog bestemt være dét værd.
[*INDSÆT PRODUKTER HER*: Sous vide stave]
Vi håber, at du med disse informationer er blevet klogere på hvilken sous vide stav, du skal vælge. Du kan samtidigt overveje at gå på tilbudsjagt – så kan du måske være heldig at finde et kup, eksempelvis Anovas sous vide stav til billige penge eller en anden model, du har øjnene på.